Catering & Veranstaltungsservice
Catering & Veranstaltungsservice

Im folgenden finden Sie eine kleine Auswahl von Speisen, die wir gerne für Sie zubereiten. Fordern Sie doch einfach ein unverbindliches Angebot an.

Vorspeisen:

- Hühnchen- Satespieß in Erdnussmarinade
- Büffelmozzarellaspieß im Auberginenblatt
- Antipasti von Zucchini, Aubergine und Paprika
- Gefüllte Weinblätter
- Südtiroler Schinkenspieß mit Antipasti 
- Mango- mozzarellaspieß mit Pesto

Suppen:

- grüne Thaicurrycremesuppe mit Kokosmilch
- Tomatencremesuppe mit Ziegenfrischkäsenockerl
- Süßkartoffelcremesuppe mit krossen Speckwürfeln
- Zucchinicremesuppe mit Trüffel- Quarknockerl
- Knoblauch- Gemüsecremesuppe mit Garnelen

Hauptgänge:

- Schweinefilet im ganzen gebraten mit Kräutermarinade, dazu mediterranes Gemüse mit Nussbutter- Gnocchi
- Putenroulade mit Waldpilzen gefüllt an Rahmsauce und Butterspätzle
- Zanderfilet gebraten mit Mandelbrokkoli, geschmorten Kirschtomaten und Wildmixreis

Dessert:

- Quarkmousse mit Ananas- Kiwiragout
- Basilikum- Quarkmousse mit Himbeeren
- Ingwer Creme- Brulée mit Mangospalten
- Weisse Mocca- Mousse au Chocolat
- Mousse au chocolat
- Panna Cotta mit Erdbeermark

Canapeés:

- mit Graved Lachs und Sahnemeerettich
- mit Bresaola und Ruccolacreme
- mit Taleggio und Traube
- mit rosa gebratenem Roastbeef und grünem Pfeffer
- Pumpernickel mit Ziegenkäse und Walnuß

Fingerfood:

- Datteln im knusprigen Speckmantel
- Schweinebratenröllchen mit Gorgonzolacreme
- Flusskrebs- Antipastispieß in Zitronenmarinade
- Hühnchenfilet im Kokosmantel mit Ananas
- Jalapeno Frischkäse Pops

Salatvariationen:

- Artischockensalat mit Oliven, getrockneter Tomate und Ruccola

- Babykartoffelsalat mit Meerettich und Kresse
- Mediterraner Nudelsalat mit Pinienkernen, Parmesan, getrockneten Tomaten und Pesto
- Berglinsensalat mit Gemüsewürfel und Kräutern

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Tamarillo Catering & Food

82377 Penzberg

News:

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